Idées utiles

17 astuces de cuisine qui aideront à préserver les nerfs, les produits et la réputation du super cuisinier

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Beaucoup d'entre nous rêvent d'apprendre à cuisiner de manière délicieuse.

Et si nous ajoutons à cela la capacité de le faire rapidement et efficacement, cela s'apparente au talent.

Nous avons rassemblé pour vous des lifehacks culinaires qui vous émerveilleront par leur virtuosité.

Utilisez!

Le moyen le plus simple de cuire rapidement de délicieuses pommes de terre

Couper les pommes de terre en deux, saler et saupoudrer d'huile d'olive. Placer les légumes sur une plaque à pâtisserie, côté coupé, et cuire à 205 ° C pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez que tout est prêt avec une fourchette - et le tour est joué!

Les gâteaux surgelés aideront au bon moment.

De nombreuses hôtesses sont gênées par une croûte humide et mal cuite. Mais le fait de congeler le gâteau avant la cuisson élimine presque ce problème, car la croûte inférieure commence à cuire avant que la garniture ne fonde, elle n’a pas la possibilité d’absorber les jus supplémentaires qui la rendent généralement crue. N'oubliez pas d'envelopper le gâteau avec du papier d'aluminium avant de le congeler.

Cuire les pâtes dans la casserole plus rapidement que dans la casserole

La surface plus large de la casserole permet à l'eau de chauffer plus rapidement. Tout cela fait gagner du temps sur la cuisson des pâtes. D'accord, c'est très pratique.

Les légumes cuits à la vapeur peuvent facilement être cuits au four.

Pour cuire des légumes cuits à la vapeur au four, pré-hachez-les et rincez-les. Mettez ce champ sur du papier sulfurisé et mettez au four pendant 20-30 minutes à 180 ° С.

N'ayez pas peur de congeler des oignons pour l'avenir

Ce hack vous aidera sûrement lorsque vous aurez besoin de cuire rapidement de la soupe, de la viande, un plat d'accompagnement, et vous disposerez de très peu de temps. Pour commencer, épluchez et hachez l'oignon.
Après cela, versez-le dans un plat allant au four et mettez-le au congélateur. Couvrez bien le plateau avec du papier aluminium et congelez-le pendant plusieurs heures. Ensuite, transférez-le simplement vers un package zip.

C'est un excellent moyen d'utiliser les pâtes restantes. Parfait pour déguiser en eux des légumes si utiles mais que les enfants n'aiment souvent pas. Ils peuvent être congelés et réchauffés lorsque cela vous convient.

Congelez la marinade au poulet et un dîner rapide et chic est garanti.

Le soir après le travail, nous attendons souvent plus et cuisinons. Pour rendre ce processus aussi confortable et agréable que possible, essayez de congeler des morceaux de la marinade pour l’avenir. Chaque jour - votre recette.

Un moyen simple de combiner l'amour des bonbons et de la crème glacée

Pour faire ce dessert, vous n'avez besoin que d'une simple glace, d'un chocolat ou d'un bonbon préféré et d'un batteur plat. Coupez les bonbons en gros morceaux et ajoutez-les au bol de crème glacée. Un mélange assez épais se révélera alors il est préférable d’utiliser un mélangeur spécial ou un batteur plat pour le mélange. Croyez-moi, ça vaut le coup.

Profitez des frites maison

Couper les tortillas en triangles, saupoudrer d'huile et saupoudrer de sel. Ensuite, placez au four à 230 ° C et faites cuire pendant 10 minutes. Rapide et facile!

Graisser le saumon avec du yaourt grec avant la cuisson afin que le poisson soit plus juteux.

Étalez le yaourt grec en tranches de saumon avant la cuisson. Cela aide non seulement la chapelure à coller, mais maintient également le poisson juteux et rend la croûte encore plus croustillante et plus belle.

Maintenant, l'œuf poché n'est pas difficile à cuire

Pour que le plat soit parfait, il est très important de n'utiliser que des œufs frais. Ajoutez un peu de vinaigre - cela est nécessaire pour la consistance correcte du plat.
Assurez-vous d'avoir assez d'espace libre pour les œufs. Brisez-les dans des tasses à mesurer séparées et placez-les dans l'eau un à un. Vous devez également augmenter le temps de cuisson d'environ 30 secondes pour chaque œuf supplémentaire.

Cuisinez des sucettes faites maison avec des enfants - c'est amusant et savoureux

Déballer le bonbon, le déposer sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 200 ° C. Surveillez attentivement les chocolats et sortez-les dès qu'ils fondent. Après cela, retirez la feuille du four et collez rapidement les bâtons - bonbons prêts. Veillez à ne pas vous brûler.

Cuire une omelette sur une plaque à pâtisserie - c'est une bonne idée pour un grand déjeuner en famille

Lorsque votre temps est limité et que vous devez libérer vos mains, utilisez cette recette. Il suffit de battre les œufs avec du lait, de verser le contenu dans le moule et de cuire environ une demi-heure. Et en utilisant des moules pour les biscuits, vous pouvez faire une omelette inhabituelle.

Essayez de faire cuire des œufs brouillés au four.

Il suffit de casser les œufs dans un plat spécial après les avoir lubrifiés avec de l’huile ou un spray antiadhésif. Ajoutez un peu de sel et de poivre au goût. Cuire 17 minutes à 180 ° C

Comment faire cuire des oignons au caramel au four

Beaucoup de gens évitent d'ajouter des oignons à la nourriture, certains n'ont tout simplement pas le goût de les cuire. Essayez cette recette - elle est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. En retour, vous recevrez un excellent ajout aux plats d'accompagnement, soupes et autres plats.

Le bacon surgelé est beaucoup plus facile à hacher

Enveloppez les tranches de bacon avec l'escargot et congelez-les sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Ensuite, vous pouvez les trier en petites quantités et les mettre au congélateur.

Comment faire cuire l'œuf parfait dans le sac

Un tel œuf doit avoir une protéine solide et du jaune vitreux. Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner avec un tel œuf avec du pain grillé - croyez-moi, il est très savoureux.

Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y des œufs, puis lancez le compte à rebours. Pour cela, il est préférable d'utiliser une minuterie. Si vous cuisinez 1 ou 2 œufs, 5 minutes suffiront. 3 ou 4 œufs prennent quelques secondes de plus.

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